Inhoud
Sangria is een op wijn gebaseerde drank met verschillende soorten gemengd fruit. Het resultaat is zoet en verbergt de bittere smaak van sommige wijnen. In tegenstelling tot andere alcoholische dranken die alleen worden verbruikt om dronken te worden, kan een bloeding een belangrijke rol spelen in de smaak van de maaltijd als geheel. Het is gemaakt in de regio van Spanje en Portugal in Europa, maar is erg populair over de hele wereld.
Pittig eten
Vanwege de wortels in Spanje en Portugal, wordt sangria vaak gegeten met gerechten uit deze regio, die soms erg pittig kunnen zijn. Het kan de perfecte verfrissende aanvulling op een warm en pittig recept zijn, want het verfrist de smaakpapillen die door voedsel worden veroorzaakt.
Overweeg kleur
Het type wijn dat in de sangria wordt gebruikt, is van groot belang voor de algehele smaak van de maaltijd. Wit mengt goed met vis en gevogelte, terwijl rood het beste combineert met rood vlees. Dezelfde regel is van toepassing op de sangria: als je Carne Asada in het Spaanse restaurant vraagt, vraag dan om een rode wijnbasis; als je om tilapia vraagt, vraag om wit.
fruit
Er is een reden waarom de stukjes fruit in de potten van sangria dobberen, rauw of bereid eten accentueert de fruitige smaak die inherent is aan de wijn zelf.
Sangria met dessert
Vanwege zijn fruitige aard kan de sangria de perfecte drank zijn om een maaltijd te finaliseren. Een op chocolade gebaseerd dessert, zoals pudding of cake, is een goede begeleiding, omdat de smaak van de drank de intense smaak van cacao compenseert. Door sangria te drinken, zult u niet zwaar voelen van de sterke smaak van chocolade.