Inhoud
- introductie
- Stel een budget in
- Zorg ervoor dat gasten de aanwezigheid zo snel mogelijk bevestigen
- Date?
- Buiten zitplaatsen
- Vier met een speciaal drankje
- Plan het menu met zorg
- betaling
- Laatste details
introductie
Als de perfecte gastheer van een feest, is het de belangrijkste missie om de receptie er leuk en gemakkelijk te organiseren te maken en al het zware werk achter de schermen te verbergen. Jaime Geffen, mede-oprichter van het evenementenbedrijf YourBASH!, Heeft alles geregeld, van bruiloften, verjaardagsfeestjes en babyborrels tot filmpremières en productlanceringen. Hier biedt ze een aantal tips voor het plannen van feesten voor beginnende en ervaren organisatoren.
Stel een budget in
Geffen zegt dat het eerste waar je aan moet denken bij het plannen van een evenement, de kosten zijn. Het algemene budget zal u bij elke beslissing begeleiden. Op basis van uw budget kunt u beslissen over de reikwijdte van het feest en het aantal gasten dat u kunt of zou moeten uitnodigen. Ze zegt dat dit vooral geldt voor de feestlocatie. Alle huurprijzen die nodig zijn voor sommige huisfeesten kunnen uiteindelijk meer kosten dan het hosten van het evenement in een restaurant of feestruimte.
Zorg ervoor dat gasten de aanwezigheid zo snel mogelijk bevestigen
Speciaal voor grote evenementen of feesten, zegt Geffen dat uitnodigingen minstens een maand van tevoren verstuurd moeten worden."Dit geeft uw gasten de mogelijkheid om te plannen, waardoor wijzigingen in plannen die ze al hebben, mogelijk worden gemaakt", zegt ze. "Zorg dat u een e-mailadres of telefoonnummer invoert en een deadline voor bevestigingen, de dus zorg ervoor dat u op tijd een reactie krijgt, waarin staat hoeveel mensen aanwezig zullen zijn en waarmee u het evenement kunt opschalen. "
Date?
Het kan lastig zijn om te reageren op verzoeken van gasten om hun partners mee te nemen naar meer formele bijeenkomsten, waarbij escortes extra kosten en zorgen over het aantal mensen met zich mee kunnen brengen. Geffen zegt dat een manier om dit te voorkomen is om ervoor te zorgen dat je uitnodigingen specifiek zijn, dus "als je wilt dat Bruno Ferreira zonder gast komt, moet je de uitnodiging richten aan Bruno Ferreira." En als je hem toestaat om een gast mee te brengen, moet je zijn naam van tevoren krijgen en de uitnodiging sturen naar Bruno Ferreira en Rafaela Aguiar. '
Buiten zitplaatsen
Achtertuinen, parken en stranden zijn geweldige plekken om te feesten, maar u moet zich ervan bewust zijn dat Moeder Natuur een gevoel voor humor heeft. Geffen zegt: "Bij gebruik van een buitenruimte moet je altijd een vlakke B hebben in geval van regen (of extreme hitte) .Je kunt een tent opzetten, maar let op dat dit een grote kostenpost is."
Vier met een speciaal drankje
Als je drankjes gaat serveren, moet je genoeg drankjes kopen voor gemiddeld drie tot vier drankjes per gast voor een vier uur durend feest, zegt Geffen. Ze zegt ook dat ze "verschillende niet-alcoholische dranken bij de hand heeft" op haar feestjes omdat "zij die niet drinken ook genieten van een niet-alcoholische drank."
Plan het menu met zorg
Gezien de mogelijkheid om mensen te hebben die niet alles opeten en allergisch zijn, is het plannen van een menu dat iedereen behaagt geen gemakkelijke taak. Als beschermingsmechanisme vraagt Geffen elke gast van tevoren over zijn voedselrestricties en vermijdt hij gerechten met noten of schaaldieren. Ze plaatst ook gedetailleerde borden bij elk buffet of informeert de obers over de details als ze hapjes serveert.
betaling
Een avondje uit plannen? Betaling moet vooraf worden bepaald, zegt Geffen. "Vertel hen bijvoorbeeld dat alles voor $ 80 per persoon wordt bijgeschreven en geld oplevert, om het 's nachts gemakkelijker te maken," zegt ze. "Verras hen niet op de avond van het evenement met een verzameling geld." Gasten zullen het gebrek aan planning niet leuk vinden! "
Laatste details
Voor een memorabel feest, plan met een thema in gedachten en maak kleuren en texturen om je heen. Geffen zegt dat kleine details, zoals cocktails met een thema, leuke manieren zijn om een verschil te maken. "Als je een kerstfeestje geeft, plan dan iets feestelijks, leuks en kleurrijks, dan kun je een appelmartini maken die de kleur groen weergeeft, noem het Candy Cane en gebruik een snoepgoed als garnering."