Inhoud
Bieten - ook bekend als bèta vulgaris - zijn afgeleid van een soort wilde plant met een dunnere vorm, over het algemeen gebruikt door zijn bladeren. De rode bieten van vandaag werden populairder in de 17e eeuw. Men gelooft dat ze medische helende krachten hebben en zijn gebruikt als insecticiden en kleurstof. Er zijn veel manieren om wetenschappelijke experimenten met bieten uit te voeren.
verven
Was twee bieten goed en verwijder bladeren, wortels en schors. Snijd een van hen in kleine stukjes en plaats in een kruik vol met water. Bak de tweede biet 20 minuten, en pureer het tot het een pasta is en doe het in een andere pot. Voeg het water waarin het gekookt was toe aan de kruik. Laat de twee kannen een hele nacht rusten. De volgende dag, zeef het water om de stukjes biet te verwijderen. Doop een droge witte doek in elke pot met het bietensap. Vergelijk om te zien welke donkerder is. Was de doeken om te zien of gekookt sap of onbewerkt sap meer houdbaarheid heeft.
Vergelijk kleurstoffen gemaakt met rauwe en gekookte bieten (Eising / Photodisc / Getty Images)
cryobiologie
In dit experiment test u welke oplossingen het beste werken met bevroren bieten zonder uw cellen te beschadigen. De bieten werken goed in dit project, want wanneer hun cellen beschadigd raken, gaat het sap uit. Was en snij twee bieten. Maak verschillende oplossingen: met gedestilleerd water, water vermengd met een beetje suiker, water met veel suiker, water gemengd met een beetje zout en water met veel zout. Neem zes verzegelde plastic zakken en leg er elk een plak biet in. Gebruik een pipet om 10 druppels gedistilleerd water in een zak te plaatsen, label het en verzegel het. Herhaal dit voor elk van de oplossingen die u hebt gemaakt. Laat er een zonder enige oplossing; dit is jouw controle. Bevries de zakken 's nachts.
'S Morgens warm je elke biet op. Controleer op stevigheid en kleur.
Zoutgehalte experiment
Test de effecten van zout op de groei in de plant. Vul drie flessen van 500 ml met lauw water. Voeg in eentje 1/4 theelepel zout toe; in de tweede, 1/2 theelepel; en ten derde, doe geen zout. Schud de flessen om het zout te mengen. Label elke fles op de juiste manier. Label drie plastic kommen op dezelfde manier als flessen. Doe een turfstick in elke kom en voeg 1/4 kopje van de juiste oplossing toe. Laat het een hele nacht rusten. De tablet zal uitzetten en het water opnemen. Maak de volgende dag de tablet klaar door het net los te maken en een paar gaten in de bovenkant te hakken. Doe een biet zaad in elk gat, drie per invoeging. Bedek de zaden met turf. Plaats alle kommen op een zonnige locatie. Tweemaal per week, voeg 1/4 kopje water in de kom met de juiste oplossing. Noteer welke zaden sneller groeien.
Voer voor een geavanceerder experiment hetzelfde proces uit met andere soorten zaden, zoals bonen en radijs.
bloemen
Was, schil, kook en kneed drie bieten. Doe elk en een beetje van het kookwater in een pot. Kies drie verschillende kleuren mee-eters en plaats er een in elke vaas. Wit, roze en een zachtere kleur zijn het beste. Laat de bloemen een hele nacht gedrenkt in bietensap. Vergelijk hoe je kleuren de volgende dag zijn veranderd.
