Inhoud
- Bevredig de honger van meer grillige kinderen met snelle oplossingen
- Voeg gezonde ingrediënten toe aan het favoriete eten van uw kinderen
- Maak van de vriezer je nieuwe beste vriend
- Gebruik wat je koopt
- Maak maaltijden in één pan
- Plan snel en van tevoren
Bevredig de honger van meer grillige kinderen met snelle oplossingen
Maximaliseer uw familietijd met speciale gerechten (Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images)
Thuis klusjes en kinderen met huiswerk en voetbaloefeningen kunnen ons voldoende gestrest maken om in tweeën te splitsen, zodat we alles op tijd kunnen doen. En dat je je het diner nog steeds niet herinnerde! Als je pogingen om smakelijke maaltijden te bereiden voor kinderen je uitgeput en gefrustreerd achterlaten bij de reacties van je kinderen, kan een snelle oplossing gemakkelijk worden toegepast. Met deze eenvoudige tips kunt u uw kinderen voedzame en heerlijke gerechten serveren met minimale voorbereiding.
Voeg gezonde ingrediënten toe aan het favoriete eten van uw kinderen
Niemand houdt van tijd doorbrengen die je niet hebt. Erger nog, is het uitgeven in de keuken om een fantastische gezonde maaltijd te maken, zodat je kinderen het bord gewoon weg duwen met een grimas en een verzoek om iets lekkers - wat meestal een klassiek slechte maaltijd is zoals fast food of steak met chips .
Het is echter mogelijk om maaltijden van kinderen te corrigeren door ze gezond te maken voor het hele gezin, zegt Jackie Keller, een gezondheidswerker en chef-kok bij NutriFit Los Angeles, een bedrijf in de voedingsindustrie. Begin met gerechten waarvan je weet dat je kinderen dol zijn, dus voeg de heilzaamheid toe. Met andere woorden, als u uw kleintjes al kent en weet dat ze liever biefstuk en friet eten, maak dan gebakken aardappelen, bruine rijst en gegrilde steaks (of een ander goed idee om gezond voedsel toe te voegen dat u hebt en vind het gepast), wat kinderen leuk vinden in het gerecht.
Kinderen hebben de neiging om te houden van enchiladas, pastéis, empanados; Keller zegt: "Alle smaken - vooral kip." Dus kook wat enchiladas die gemakkelijk zijn voor kinderen, maar voeg een mix van groenten en kazen met minder vet toe. Voorgesneden of ingevroren groenten kunnen een optie zijn voor mensen zonder veel vrije tijd.
Maak van de vriezer je nieuwe beste vriend
Maak van te voren gemakkelijk voorbereide maaltijden en bewaar ze in de vriezer voor een snelle hap op een hectische avond van studeren. Overweeg een boon te maken met kalkoen of ander mager vlees. Probeer minder vlees en meer granen te gebruiken om je gezonder te maken, suggereert Keller.
Zelfs als je nog geen maaltijd hebt gehad en deze hebt bewaard, is de vriezer nog steeds je vriend. Ga recht in de vriezer om fastfood te vinden, zegt Rania Batayneh, een in San Francisco gevestigde voedingsdeskundige en auteur van "The 1: 1: 1 Diet".
"Je kunt een hele maaltijd maken met diepvriesproducten, zoals gehaktballetjes en een vegetarische pizza," zegt Batayneh.
Beter nog, probeer dezelfde eiwit- of vleesbasis op verschillende manieren te gebruiken om de bereiding van familiediners te versnellen. Kook bijvoorbeeld meerdere kilo's kalkoen eerder in de week, en bevries ze dan voor taco's, pasta en zelfs goede bonen voor diners gedurende de week. Het enige wat je hoeft te doen is wat groenten en wat kruiden toevoegen aan het vlees, en je maaltijden zullen elke avond in een paar minuten klaar zijn voor de eettafel.
Gebruik wat je koopt
Restanten kunnen heerlijke maaltijden worden die je kinderen geweldig zullen vinden, zei Bridget Swinney, een voedingsdeskundige uit Texas en auteur van 'Healthy Food for Healthy Kids'. Bewaar wat marinara-saus van maandagavond om de volgende nacht pizza te maken, met een beslag klaar. Als er op een andere dag van de week restjes kip of blik worden bewaard van een diner, gebruik deze dan om de volgende nacht pasteitjes of empanadas te vullen. Restanten van vrijdagavond kunnen tonijnmayonaise gemakkelijk worden verwerkt in een cassarola voor de lunch op zaterdag. Maak gezondere, praktische maaltijden door ananas toe te voegen aan kipsalades of volle granen te gebruiken.
Maak maaltijden in één pan
Eenpans of langzame recepten kunnen de bereiding ook eenvoudiger maken. Denk vooruit en terwijl je kinderen 's morgens granen kauwen, kun je gekookte of ingeblikte kippenborst, water en room van champignons in de pan bereiden voor het avondeten. Binnen vier tot zes uur heb je een gezonde en heerlijke maaltijd, smakelijk voor kinderen, die geserveerd kan worden met witte rijst of gekookte noedels. Of werk aan exquise gerechten, waarbij u gestoofd vlees combineert met champignons en uw keuze aan groenten. Na acht tot tien uur koken in de pan, meng roomkaas en zure room tot een strogonoff van gekruid vlees.
Plan snel en van tevoren
Uiteindelijk is er echter geen enkele ontsnapping mogelijk: planning is de beste hulpbron van een ouder als het gaat om het versnellen van de maaltijdbereiding. "De belangrijkste stap om tijd en geld te besparen, is om vooruit te plannen en voedsel voor te bereiden", zegt Swinney. Plan uw maaltijden vroeg in de week zodat u uw ingrediënten in de voorraadkast kunt ordenen in de volgorde waarin ze nodig zijn. Hak een ui voor een maaltijd? Hak extra en koel in voor de volgende maaltijd. Pasta of rijst maken? Vouw de gebruikte hoeveelheid in en bevries het overschot.
Verminder de stress van het proberen het hele gezin te behagen door uw kinderen te betrekken bij het plannen van wekelijkse maaltijden. "Maak samen een wekelijks menuplan dat een eenmalige voorbereiding op een groot aantal ingrediënten mogelijk maakt", zegt Keller. Laat uw kinderen menu-items aanbevelen en noteren kan van pas komen. "Kinderen kunnen veel bijdragen aan maaltijden, en ze leren veel in het proces", zegt Swinney. "Bovendien wordt het tijd besteed aan familie en quality time."