Inhoud
De productie van corn whisky is een oude. Volg de onderstaande stappen om thuis dit type whisky te maken.
routebeschrijving
-
Mout de maïs, wat betekent dat het gedeeltelijk ontkiemt.
-
Kneed de maïs als deze opwarmt, zodat de mout-enzymen het zetmeel beginnen om te zetten in suiker.
-
Voeg gist toe aan gisting.
-
Laat dit ongeveer twee weken staan opgeslagen en brouwen.
-
Zet het stil en start het destillatieproces.
-
Verzamel het eindproduct van het destillatieproces en destilleer daarna een tweede keer. Dit wordt gedaan om een puurdere drank te krijgen.
-
Bewaar de whisky een paar jaar op eiken vaten om de beste smaak te krijgen die deze drank u kan bieden.
Zelfgemaakte mais-whisky maken
Wat je nodig hebt
- maïs
- gist
- distilleerkolf
- Eiken vat