Inhoud
In het algemeen geldt hoe groter de oven, hoe duurder. Er zijn verschillende soorten keukenovens beschikbaar, variërend in uiterlijk en functie. De meest voorkomende zijn onder meer elektrisch, gas, ingebouwd, dubbel en magnetron. Er zijn veel opties die in alle zakken en behoeften passen.
Elektrische ovens
Elektrische ovens bieden een verscheidenheid aan functies. Velen hebben roosters boven, onder of achter. Ze zijn verkrijgbaar in een lagere prijsklasse dan gasovens. Elektrisch kan langer duren om te verwarmen, maar kan zuiniger zijn dan gas.
Gasovens
Gasovens moeten op een aardgasafvoer worden aangesloten. Sommige modellen hebben roosters en elektrische bedieningselementen. Gasfornuizen worden sneller warm en kunnen gelijkmatiger koken. Dit type kachel is gebruikt sinds 1826 en werd uitgevonden door James Sharp.
Ingebouwde ovens
Ingebouwde ovens zijn ingebed in muren of onder een bank. Ze bieden flexibiliteit en hoeven niet onder een kookplaat met kookveld te worden geplaatst. Dit type oven kan ook op verschillende hoogtes worden geplaatst. Het kan geïntegreerde cooktops, ventilatiesystemen, gas- en biobrandstofbereiken omvatten. In dit type oven zijn ook verwarmingsladen te vinden.
Dubbele ovens
Dubbele ovens hebben twee afzonderlijke ovens, meestal op elkaar of naast elkaar. Ze kunnen als één functioneren en zijn geweldig voor het bereiden van grote maaltijden. Eén oven kan worden gebruikt om te koken, terwijl de andere het vlees tegelijkertijd bakt. Dergelijke apparatuur is echter duur en gebruikt meer energie dan individuele ovens.
Magnetron
Magnetrons gebruiken straling om voedsel te koken. Ze zijn er in verschillende maten en kleuren en zijn unieke stukken die op planken of aanrechten kunnen worden geplaatst. Deze ovens koken het voedsel veel sneller dan traditionele ovens en zijn goedkoop, maar het is niet aan te raden om ze te gebruiken om grote maaltijden te bereiden en de kwaliteit van het koken is niet zo goed als in normale ovens.