Inhoud
Het menselijk lichaam zou een vettig stuk pizza moeten kunnen verteren zonder problemen te veroorzaken. In sommige gevallen kan pizza echter diarree geven als het lichaam moeite heeft met het verteren van een van de ingrediënten of als de plak is besmet. Als de symptomen langer dan een paar dagen aanhouden of als u altijd diarree heeft na het eten van pizza, is het tijd om naar de dokter te gaan.
Lactose-intolerantie
Wanneer het lichaam te weinig lactase heeft - het enzym dat lactose uit zuivel afbreekt - kunnen zich afleveringen van diarree voordoen na het eten van voedingsmiddelen die zuivelproducten bevatten, zoals kaas op pizza. Als u lactose-intolerant bent, zult u de neiging hebben om gas te voelen, u opgeblazen te voelen en buikpijn en zelfs misselijkheid te hebben na het eten van zuivelproducten. De symptomen kunnen beginnen tussen dertig minuten en twee uur na voedselinname, volgens de Nationale Bank voor spijsverteringsstoornissen in de Verenigde Staten.
Allergie voor ingrediënten
Als u allergisch bent voor een of meer ingrediënten van uw favoriete gerecht, kan dit diarree veroorzaken. Zuivel, tarwe en schaaldieren zijn enkele van de meest voorkomende allergenen die kunnen worden gekoppeld aan pizza-ingrediënten. Als u tekenen krijgt zoals jeuk, loopneus, roodheid en tranen in uw ogen, kunt u allergisch zijn voor iets op de pizza. Zwelling in de tong, pijn op de borst en moeite met ademhalen na een paar minuten eten zijn tekenen van een anafylactische shock, die fataal kan zijn zonder onmiddellijke spoedeisende hulp.
Gevoeligheid voor gluten
Diarree is een probleem dat gewoonlijk wordt geassocieerd met gevoeligheid voor gluten of coeliakie.Bij coeliakie heeft het immuunsysteem een reactie op gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst, rogge en producten gemaakt van deze granen. Als u coeliakie heeft, kan het eten van voedsel met gluten, zoals pizza, darmbeschadiging veroorzaken. In de loop van de tijd worden villi die de voedingsstoffen in de darmen absorberen vernietigd, wat kan leiden tot ondervoeding. U kunt onbedoeld afvallen als het lichaam na het eten geen voedingsstoffen opneemt of aan indigestie of constipatie lijdt.
Vervuiling van voedsel
Onjuist behandeld voedsel kan besmet raken, wat leidt tot voedselvergiftiging. Dit kan gebeuren als het vlees op de pizza niet op de juiste temperatuur is gekookt of als het deeg is gesneden op een oppervlak dat in contact is geweest met onvoldoende verhit vlees of besmet voedsel. Koken die hun handen niet wassen, kan hetzelfde probleem veroorzaken. Onder deze omstandigheden komen bacteriën of parasieten de pizza binnen en veroorzaken diarree. Voedselvergiftiging kan ervoor zorgen dat je de controle over je stoelgang verliest, krampen voelt en zelfs koorts hebt. Soms beginnen problemen enkele dagen nadat ze zijn geïnfecteerd.