De beste manier om een tandbaars te bereiden

Video: Een kijkje in de keuken van de huisvrouw ｜Wat zijn de tips voor het serveren van eten? |

Inhoud

routebeschrijving
waarschuwing
Wat je nodig hebt

Vis is een veelzijdig voedsel dat bereid kan worden op verschillende manieren, zoals gekookt in water, gestoomd of gebakken. Een van de beste manieren om een tandbaars voor te bereiden, is echter op de grill. De meeste vissen breken en breken op de grill, maar de tandbaars heeft een stevige textuur die hem tijdens het roosteren heel houdt. Wat meer is, het grillen van de tandbaars maakt het smakelijker en gezonder dan andere methoden.

routebeschrijving

De grouper gril snel, in ongeveer acht minuten (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Schaaf twee mandarijnen, snijd ze in dunne plakjes en doe ze in een grote kom.
Voeg 2 eetlepels droge witte wijn, 3 eetlepels extra vierge olijfolie, 1 theelepel verse rozemarijn, 1/2 theelepel verse tijm, 1/4 theelepel zwarte peper op bonen toe , 2 eetlepels gehakte bieslook, en 2 eetlepels rode chilipeper gesneden in het mandarijnmengsel. Meng alle ingrediënten goed.
Leg de tandbaarsfilets in de marinade en laat ze twee uur staan.
Schraap eventueel verbrand materiaal op de grill met de grillborstel.
Doe wat plantaardige olie in een handdoek en wrijf het op de grill om te kruiden.
Verwarm de grill ongeveer vijf minuten voor op hoog vuur.
Verlaag het vuur tot medium.
Leg de tandbaarsfilets op de grill om te koken.
Geef ze om de vijf minuten water met de kwast en de rest van de marinade.
Laat de tandbaars ongeveer vier tot vijf minuten aan elke kant koken en haal het van de grill.
Gebruik verse kruiden om de vis te versieren tijdens het serveren.