Inhoud
Kipfajita's zijn een heerlijke Mexicaanse warme sandwich. Ze zijn een combinatie van een milde pikante saus, groenten en meestal kip of rundvlees, geserveerd in een meel tortilla gebogen. Deze prachtige fajitas zullen een favoriet familiegerecht worden!
routebeschrijving
-
Combineer maïszetmeel, chilipoeder, zout, paprika, suiker, kippenbouillonblokje, uipoeder, knoflookpoeder, cayennepeper en komijn. Voeg 1 kopje water toe en verwarm het in een pan. Voeg de kippenreepjes toe en meng goed. Kook totdat de kip klaar is en het water verdampt in een eenvoudige saus. Voeg tijdens het koken meer water toe als dat nodig is. Boek het.
-
Doe de bloemtortilla's in aluminiumfolie en sluit ze. Plaats in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 10 minuten. Zet het vuur uit, maar verwijder of ontmantel de tortilla's niet voordat je klaar bent om ze te serveren.
-
Bedek de bodem van de koekenpan met olijfolie en voeg de uien en paprika's toe. Kook tot het zacht is bij het bijten.
-
Voeg de uien en paprika's toe aan het kippenmengsel en verwarm goed. Als het erg heet is, neem je de bloemtortilla's en plaats je de kip en de groenten in het midden van de tortilla. Vouw de twee kanten in het midden en serveer met zure room bovenop.
Kipfajita's
tips
- Voeg indien gewenst de champignons toe aan het uien- en pepermengsel.
- Je kunt ook fajita-kruiden kopen om de kip te koken en het deel van de kruiden dat hier genoemd wordt over te slaan.
waarschuwing
- Zorg ervoor dat de kip gaar is en niet van binnen roze.
Wat je nodig hebt
- 1 eetlepel maizena
- 2 theelepels gemalen peper
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel suiker
- 3/4 theelepel van een blokje geplette kippenbouillon
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1/4 theelepel komijn
- 450 gram kippenreepjes
- 1 kop elk; reepjes groene, gele en rode paprika
- 1/2 kop gesneden ui
- Extra vierge olijfolie
- Meel tortilla's
- Food & Beverage Outlets
- Zure room