Inhoud
Gekookte tomaten zijn een nuttig ingrediënt voor veel recepten. Ze voegen smaak toe aan voedsel en zijn rijk aan antioxidanten. Hoewel de zelfgemaakte tomatensaus meestal vrij vloeibaar is, is het mogelijk om het eenvoudig in recepten te verdikken.
routebeschrijving
-
Verwarm de gekookte tomaten in een pan op middelhoog vuur tot het kookt. Zet het vuur lager en laat sudderen.
-
Meng in een kleine kom het tarwebloem met een kleine hoeveelheid water tot een gladde massa. Voeg vervolgens de inhoud toe aan de gekookte tomaten en roer.
-
Voeg de room en het zout naar smaak toe aan het mengsel en roer.
-
Kook tot alle inhoud van de pan is verhit en de saus dik is, waardoor de gewenste consistentie wordt verkregen. Roer af en toe.
tips
- Een andere optie is om meel te gebruiken om de tomatensaus te verdikken in plaats van tarwebloem en room.
Wat je nodig hebt
- 450 g gekookte tomaten
- 1 theelepel tarwebloem
- water
- 1 eetlepel crème
- Zout naar smaak