Inhoud
Voedingsdeskundigen genieten van een verscheidenheid aan arbeidsvoorwaarden, waaronder in 2008 een gemiddeld salaris van R $ 101.000 per jaar in de Verenigde Staten (VS); het vermogen om door te stromen naar de functie van afdelingsdirecteur, onderzoeker of zelfstandige te worden; en het hebben van een 40-urige werkweek zonder weekends. Er zijn echter ook verschillende nadelen voor degenen die op dit gebied werken. Houd rekening met de voor- en nadelen van deze carrière wanneer u besluit welk beroep u wilt uitoefenen.
Werkplek
Voedingsdeskundigen werken vaak in warme en oncomfortabele keukens. Ze kunnen worden blootgesteld aan voedselgerelateerde bacteriën of onderhevig aan onhygiënische omstandigheden. Een deel van de verantwoordelijkheid van de voedingsdeskundige is om deze aandoeningen te corrigeren, als ze zich voordoen. Deze carrière houdt meestal in dat je lange periodes moet staan. Voedingsdeskundigen kunnen ook werken in omgevingen waar de apparatuur en gereedschappen die nodig zijn om hun functies uit te voeren, niet beschikbaar zijn.
Groei in het gebied en outsourcing
Uit cijfers van het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics blijkt dat banen voor voedingsdeskundigen tot 2018 sneller zullen groeien dan het gemiddelde voor andere beroepen. Deze groei zal echter vertragen wanneer werkgevers, grotendeels, ziekenhuizen, ervoor kiezen om de diensten van voedingsdeskundigen. De kansen op werk in medische instellingen kunnen ook afnemen als gevolg van een gebrek aan dekking door gezondheidsplannen en verzekeringsmaatschappijen.
Concurrerende markt
Vacatures voor voedingsdeskundigen zijn in de meeste gebieden zeer gewild. Voedingsdeskundigen kunnen nog meer concurrentie ondervinden wanneer andere professionals, waaronder artsen, verpleegkundigen, verpleegassistenten en zelfs "chefs", een meer prominente rol gaan spelen in de voeding van patiënten en cliënten. De vooruitzichten op een baan zijn beter voor die kandidaten wier kwalificaties verder gaan dan de minimumvereisten voor afstuderen en ervaring hebben in het veld.
Voorwaarden
In Brazilië is het om voedingsdeskundige te worden noodzakelijk om een voedingsdiploma te behalen. De cursus is zeer rigoureus en omvat onderwerpen als microbiologie, statistiek, psychologie en biologie. Om competitief te blijven in het gebied, moet de voedingsdeskundige een universitair diploma hebben of aanvullende training in het veld zoeken.