Inhoud
Macadamia komt oorspronkelijk uit Australië, maar wordt momenteel op veel plaatsen aangetroffen. Heerlijk en rijk aan voedingsstoffen, deze noot is duur vanwege de moeilijkheid om de schaal te verwijderen. 211 ton per vierkante meter is nodig om de schaal te breken en kan de kosten van noten verhogen van 40% tot 85%. Als je een zak gepelde macadamia-noten hebt, zijn er verschillende manieren om ze te proberen te pellen.
Stap 1
Bereid de macadamia's voor. Door de noten een paar minuten te koken, wordt de schaal zachter. Door ze in te vriezen en te braden wordt de huid kwetsbaarder. Deze tweede procedure vermindert het vochtgehalte in dat deel van de noot.
Stap 2
Probeer verschillende methoden uit die door sommige Hawaiianen worden gebruikt, gewoon voor de lol. Een daarvan is om de noten in een grote jutezak te doen en het open uiteinde vast te binden. Zet hem dan op de weg en rijd er met de auto overheen. Een andere procedure is om een gat in het trottoir te vinden, waardoor de onderste helft van de macadamia-noot veilig blijft en vervolgens op de noot slaat. Pas op dat u niet met de hamer op het trottoir slaat.
Stap 3
Bevestig de macadamia tussen de uiteinden van een druktang, plaats de moer op een ijzeren staaf en hamer erop. Dit kan enkele pogingen vereisen, zodat de noot niet samen met de schaal wordt verpletterd. Bovendien is het mogelijk om een bankschroef te gebruiken om ze te openen. Als er echter meerdere macadamia's moeten worden verbroken, duurt deze methode lang.
Stap 4
Koop notenbrekers die speciaal zijn ontwikkeld om macadamia's te openen. Het is mogelijk om een van deze apparaten op verschillende websites te bestellen (zie bronnen).