Inhoud
Traditioneel eten uit Bangladesh, een land in Zuid-Azië, combineert meestal een mengsel van aromatische kruiden. Vis, linzen en rijst zijn basisvoedsel in Bangladesh. Typische maaltijden zijn onder meer curries en tikya-kebabs en desserts worden meestal gemaakt met melk of snoep.
Vis
Met uitgestrekte watergebieden wordt in Bangladesh traditioneel elke dag vis gegeten. Zoetwatervissen zoals rohu, meerval en garnalen zijn populair en worden gebakken met rijst geserveerd, gestoomd in bananenbladeren of gemaakt in curries.
Linzen
Daal, een dikke stoofpot gemaakt van groenten en linzen, is een van de belangrijkste maaltijden in Bangladesh. Daal begeleidt vaak andere sauzen, zoals masala, Korm, Bhoona en Tandoori vlees en brood.
Snoepgoed
Het einde van een traditionele Bengaalse maaltijd bestaat uit een soort traktatie gemaakt van geconcentreerde melk, suiker, bloem en geklaarde boter (ghee).