Inhoud
Het symbolische beeld van een familie die op een deken rond een picknickplaats zit, kan snel veranderen in een nachtmerrie als je het verkeerde voedsel bij je hebt en ze niet op de ideale temperatuur houdt. Veel voedsel zal langzamerhand bederven voordat het op kamertemperatuur is. Als u van plan bent een picknick of een ander uitje te maken en geen ruimte hebt voor een goede thermische tas voor al uw eten, bent u van plan voedsel mee te brengen dat de picknickmiddag kan doorstaan.
Fruit en groenten
Deze voedingsmiddelen zijn volkomen veilig wanneer ze de hele dag op kamertemperatuur worden bewaard. Maak hier gebruik van en maak een verscheidenheid aan salades voor uw picknick. Probeer een groene salade met een Italiaanse saus, een dienblad met diverse gehakte groenten met hummus of salsa om op smaak te brengen en een fruitsalade om een smakelijk dessert te hebben.
Vlees en kaas
Snij vaste kazen in blokjes zoals Cheddar samen met gezouten vlees zoals ham en salami. Deze voedingsmiddelen hebben een laag vochtgehalte, voldoende om ze veilig te bewaren bij kamertemperatuur. Neem een verscheidenheid aan koekjes zoals je wilt en ook wat druiven of appelschijfjes op een dienblad met hapjes waar je de hele middag van kunt genieten.
kastanjes
Kastanjes zorgen voor een beetje eiwit, omdat het volkomen veilig is om op te slaan bij kamertemperatuur. Meng een paar noten, rozijnen en M & M's voor snacks gedurende de dag. Deze klassieke mix van walnoten, rozijnen en chocolade kan op verschillende manieren worden veranderd. Voeg gedroogde veenbessen of ander fruit, sesam of koekjes toe en maak af met zonnebloempitten of pompoenpitten.
Breng wat noten met pindakaas of andere boters. Ongeacht of je ze alleen wilt maken of klaar wilt kopen, boters zijn praktisch en smakelijk in koekjes, brood, bleekselderij of appelschijfjes. Voeg gedroogde vruchten of zaden toe om een andere smaak te geven.
bruschetta
Bereid de ingrediënten van tevoren voor op een klassieke Italiaan die buitenshuis volkomen veilig is. Snijd sneetjes Italiaans brood diagonaal om dikke plakjes te krijgen. Verdeel de plakjes met olijfolie en breng op smaak met knoflookpoeder. Leg ze in de oven om te braden en dan te scheiden. Hak de tomaten en de peterselie fijn en meng ze met een beetje olijfolie en rode azijn. Maak op het moment van de picknick de bruschetta en dien de gehakte tomatensalade op de toastjes.