Inhoud
Hoe zeevruchten te eten. Zeevruchten zijn een bron van eiwitten en voedingsstoffen die veel voordelen voor de gezondheid bieden aan degenen die eten. Toch eten veel mensen niet omdat ze niet weten hoe ze zich veilig moeten bereiden en koken.
routebeschrijving
-
Koop je zeevruchten of vis. Verse producten moeten te allen tijde op ijs worden bewaard en mogen nooit worden ontdooid en opnieuw worden ingevroren. Let op enig bewijs dat de vis is bevroren.
-
Als u zich in een risicogroep bevindt of regelmatig veel vis eet, selecteert u producten met lage kwikpercentages. Ingeblikte garnalen en lichte vissen hebben over het algemeen minder kwik dan grote vissen, zoals haaien of zwaardvis. Zorg voor medische follow-up voordat u zeefruit serveert voor jonge kinderen, zieken, zwangere vrouwen of borstvoeding.
-
Bewaar uw verse producten zo snel mogelijk in de koelkast en plaats de bevroren artikelen onmiddellijk terug in de vriezer. Houd deze artikelen gescheiden van ander voedsel en meng nooit rauw voedsel en gekookt voedsel. Gebruik tijdens het bereiden van het voedsel afzonderlijke messen en borden.
-
Gooi gebroken granaten of die nog niet zijn geopend na het koken. Gebruik een speciale opener voor weekdieren, oesters of mosselen en een grote kom voor de lege kegels.
-
Serveer je zeevruchten met sauzen en probeer te koken met recepten en verschillende keukens. De verschillende soorten zeevruchten zijn zeer veelzijdig, omdat je ze kunt veranderen in alles van een gebakken garnalenspies met chili tot een kom mosselen met knoflook.
waarschuwing
- Matige consumptie van schelpdieren om wekelijks de aanbevolen hoeveelheid niet te overschrijden, die twee porties voor vrouwen en drie of vier voor mannen zijn.
- Sommige schelpdieren hebben een hoog cholesterolgehalte.