Inhoud
Pinda's worden gebruikt om shampoos, kleurstoffen, pasta's en cosmetica te maken en hebben een scala aan nuttige toepassingen in het dagelijks leven. Pure pinda's in de dop zijn een goede snack bij een voetbalwedstrijd, picknick of barbecue, terwijl gepelde pinda's worden gevonden in kommen, uitgehongerd in bars en voor het hoofdgerecht op vakantie. Voordat je deze eiwitrijke groenten gaat verslinden, moet je eerst nagaan of ze nog vers zijn.
Stap 1
Let op het oppervlak, pindaschillen hebben een ruwe, stevige, bruine buitenkant. Er mag geen groene, grijze of witte schimmel aanwezig zijn. Gepelde pinda's hebben een dunne schil die de pitten bedekt, die continu en glad moet zijn. Eet geen pinda's met een vleugje schimmel of met gedroogde of zwarte pitten.
Stap 2
Ruik de pinda. Het moet een sterke, karakteristieke geur hebben. Als het ranzig is, ruikt het naar zure melk of schimmel en mag het niet worden gebruikt.
Stap 3
Probeer er een als u niet zeker weet of de verpakking nog vers is. Ranzige pinda's smaken zuur en bitter, de verse zal een romige en karakteristieke smaak hebben. Gooi ze weg als ze zuur of bedorven smaken.
Stap 4
Bewaar de pinda's op een koele, droge plaats, zoals een koelkast. U kunt gepelde pinda's vier tot vijf maanden en gepeld maximaal een jaar bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.